€ 189.00

Met de elektrische friteuse RCEF-10EY-ECO ben je in de beste positie om grote hoeveelheden frites te bereiden. Met een totale containerinhoud van 16 liter en een vermogen van 3.500 watt voorziet het apparaat uw gasten in het restaurant of bij feesten in een congreshotel net zo betrouwbaar als bij openluchtevenementen met veel hongerige fans. De friteuse is voorzien van een 16 liter bak die gevuld kan worden met maximaal 12 liter olie. Hierdoor heb je de mogelijkheid om grote hoeveelheden tegelijk te bakken. Hij is veelzijdig in professioneel gebruik en is ook geschikt voor het serveren van vis, groenten en vele andere kleinere snacks. Dankzij het hoge vermogen van het uitneembare verwarmingselement van 3.500 watt bereikt de olie in de friteuse razendsnel de maximale temperatuur van 200 °C. Zodra een temperatuur van ca. 180 °C is bereikt, kunt u dankzij het vermogen en het tankvolume in korte tijd grote hoeveelheden friet produceren. De uiterst gevoelige, energiebesparende thermostaat houdt de hitte van de oliepan op een constante temperatuur voor optimale kookresultaten. De frituurmand van de RCEF 16EB elektrische friteuse heeft een afmeting van 25 x 23 x 12 cm en is voorzien van een warmte-isolerende handgreep. Net als de meegeleverde deksel is de frituurmand vaatwasmachinebestendig. De fijnmazige mand kan aan een beugel aan de rand van het bassin worden gehangen om de olie af te tappen. Etensresten die door afkoeling uit de frituurmand vallen of naar beneden zakken, verzamelen zich in de koude zone op de bodem en branden niet aan. De olie behoudt zo zijn natuurlijke smaak. De elektrische friteuse is gemaakt van RVS, wat door zijn hygiënische eigenschappen zeer geschikt is voor het verwerken van voedsel. Bovendien zijn de gladde oppervlakken bijzonder onderhoudsvriendelijk. Een ander pluspunt bij het schoonmaken is het uitneembare verwarmingselement, zodat alle oppervlakken in de container moeiteloos kunnen worden bereikt. Met de aftapkraan wordt de olie eenvoudig en snel afgetapt. Dit betekent dat verontreinigde olie die zich in de koude zone heeft opgehoopt tijdens bedrijf kan worden verwijderd en verse olie kan worden bijgevuld. Wanneer de verwarmingskop wordt verwijderd, schakelt een zekering het apparaat automatisch uit en beschermt zo tegen ongevallen. Daarnaast is de friteuse voorzien van een thermische zekering die beschermt tegen oververhitting. Na reiniging of wanneer de container niet nodig is, kan deze met het deksel worden afgesloten en beschermd tegen stof of andere verontreinigingen. De antislip rubberen voetjes zorgen voor een veilige stand in elke keuken. Het bedieningspaneel is zeer overzichtelijk en maakt een probleemloze bediening mogelijk. De aan-schakelaar licht op zodra je het apparaat aanzet. De temperatuur wordt ingesteld met een traploze draaiknop. Met behulp van het indicatielampje zie je wanneer het apparaat aan het opwarmen is of wanneer de gewenste temperatuur is bereikt. Zo weet je altijd precies wanneer de olie heet genoeg is om te frituren.