€ 57.59

Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia De Wagyu () ossenhaas tournedos () uit Australië is een bijzonder stukje vlees dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke marmering en zachtheid. Met een marmeringsscore van 8+ behoort dit vlees tot de hogere klasse en is het uitermate geschikt voor een luxe bereiding. Dit stuk vlees komt uit het meest malse deel van het rund en wordt met veel zorggeselecteerd, zodat je altijd kunt rekenen op een hoogwaardige kwaliteit. Wat is een ossenhaas tournedos℃ De tournedos wordt gesneden uit het middenstuk van de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Doordat de spier nauwelijks werk verricht, blijft het vlees bijzonder zacht en fijn van structuur. De tournedos is rond van vorm, gelijkmatig gesneden en wordt vaak gebruikt voor luxe gerechten waarbij presentatie en kwaliteit samenkomen. Een korte bereiding in de pan of op de grill is voldoende om de smaak en malsheid optimaal tot hun recht te laten komen. Wagyu Australia Australisch Wagyuis afkomstig van runderen die afstammen van de Japanse Wagyu, maar in Australië worden gehouden onder strikte kwaliteitsrichtlijnen. De dieren krijgen een uitgebalanceerd dieet, vaak met granen en gras, en groeien in een rustige omgeving op. Dit zorgt voor vlees met een hoge mate van vetdooradering, die bij een score van 8+ voor een intense smaak en boterzachte structuur zorgt. Australisch Wagyu is wereldwijd geliefd en wordt gezien als een uitstekende keuze voor wie de kenmerkende Wagyu-ervaring zoekt, maar dan uit een betrouwbare en duurzame bron. Wagyu ossenhaas tournedos 8+ Australia online bestellen℃ Bij The Butchery bestel je eenvoudig Wagyu ossenhaas tournedos 8+ uit Australië. Wanneer je vóór 11.00 uur bestelt, wordt je bestelling dezelfde avond nog bezorgd in Nederland en België. Komt dat moment niet uit, dan kies je zelf een ander bezorgmoment dat beter in je planning past. Onze meesterslagers snijden en controleren elk stuk vlees zorgvuldig en zorgen dat het direct flash-frozen en vacuümverpakt wordt. Zo blijft de kwaliteit behouden en haal je zonder moeite een premium stukje Wagyu in huis.