€ 16.79

BBQ Spareribs () Onze BBQ spareribs zijn een ware traktatie voor liefhebbers vanécht goed vlees. Deze ribs zijn volledig voorgegaard, royaal gemarineerd met een huisgemaakte kruidige BBQ-marinade en klaar om op de barbecue of in de oven af te grillen tot ze glanzen van smaak. Het vlees is boterzacht, valt bijna vanzelf van het bot en krijgt bij het afgrillen die onweerstaanbare sticky buitenkant. Of je nu een zomerse grillavond organiseert of gewoon zin hebt in ultiem comfort food, met deze spareribs steel je gegarandeerd de show. Wat zijn BBQ spareribs eigenlijk℃ Spareribs worden gesneden uit het borstgedeelte van het varken en bestaan uit een reeks ribben met een mooiehoeveelheid vlees ertussen en erop. Omdat het een actief gebruikt deel van het dier is, heeft dit vlees van nature een stevige structuur die bij langzame bereiding verandert in malsheid. De BBQ-variant wordt eerst langzaam gegaard zodat het vlees botermals wordt, vervolgens gemarineerd in een rijkemix van rokerige, zoete en kruidige smaken en als finishing touch afgegrild tot de saus begint te karamelliseren. Het resultaat is een rib met diepe smaak, sappig vlees en een licht gekaramelliseerde korst die verslavend lekker is. Livar: Limburgs kloostervarken met karakter Deze spareribs zijn afkomstig van het befaamde LIVAR-varken, ook wel het Limburgs kloostervarken genoemd. De varkens worden gehouden in en rond de abdij Lilbosch in Echt, waar ze met veel liefde worden verzorgd door monniken. Ze leven in ruime hokken én buiten in de kloostertuinen, waar ze kunnen wroeten, rollen en genieten van een stressvrij bestaan. De voeding bestaat uit lokaal geteelde granen, en dat proef je terug in het vlees: rijk, stevig van structuur en met een karakteristieke volle smaak. LIVAR is niet voor niets het enige varkensvleesconcept in Nederland dat het 3-sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming mag dragen. Hoe verwijder je het vliesje van de spareribs℃  Het vliesje verwijderen van de spareribs is een makkie! Het vliesje zit bij de sparerib aan de holle kant. Je steekt hier zo een botermesje tussen. Vervolgens kan je het vliesje er zo vanaf trekken BBQ spareribs van Livar online bestellen℃ Voor topkwaliteit spareribs ben je bij The Butchery aan het juiste adres. Onze Meesterslagers selecteren en trimmen elk stuk vlees zorgvuldig voor de beste verhouding tussen vlees en vet. Bestellen is eenvoudig: plaats je bestelling vóór 11.00 uur en je ontvangt je spareribs dezelfde avond nog thuis in Nederland of België. Liever op een ander moment℃ Jij bepaalt wanneer je je bestelling wilt ontvangen. Het vlees wordt quickfrozen en vacuümverpakt geleverd om de kwaliteit perfect te bewaren. Gratis verzending geldt vanaf €100. Zo breng je ambachtelijk Limburgs vakmanschap moeiteloos bij jou op het bord.