€ 116.50

Basiron Dutch Blue 60+ is een unieke blauwaderkaas met een zachte, romige basis en de uitgesproken smaak van Penicillium Roqueforti. Deze kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk én room, wat zorgt voor een volle, rijke zuivelstructuur en een elegant smeltmoment op de tong.

De blauwe adering ontwikkelt zich tijdens het rijpingsproces tot een pittige maar toegankelijke smaak, perfect in balans met de romigheid van de kaas. Basiron Dutch Blue is geschikt voor zowel de liefhebber van blauwaderkaas als degene die voor het eerst kennismaakt met deze kaasstijl.

Ingrediënten:
60+, gepasteuriseerde koemelk, gepasteuriseerde room (koemelk), zout, microbieel stremsel, Penicillium Roqueforti, zuursel

Smaak en gebruik:
Zacht, romig en vol, met een subtiele blauwe scherpte. Heerlijk op een kaasplank, in een salade met noten en peer, of als smaakmaker in sauzen of risotto.

Verpakking & kwaliteit:
Vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt voor optimale versheid. Dankzij zijn halfharde structuur is deze kaas geschikt voor verzending per post.