€ 18.95

Geselecteerd uit 6 wijngaarden in de Wairau Valley, elk met een eigen karakter, waardoor deze Pinot Noir een unieke stijl krijgt. Een koude extractie met de schillen om precies genoeg tannines aan de wijn mee te geven. Gerijpt in houten vaten (15% nieuw) voor 7 maanden. Gebotteld zonder filtering, dit helpt een authentieke en boerse smaak mee te geven, en zorgt voor een langere levenslust op fles.

In de afgelopen tien jaar heeft Framingham meer dan 1.000 inheemse struiken en bomen aangeplant rondom de wijnmakerij om waterzuiveringsprocessen en de biodiversiteit van de wijngaarden te verbeteren. Meer recent, ontwierpen ze de NOBODY'S HERO verpakking, lichtgewicht flessen met gerecycled karton verpakking om de ecologische voetafdruk verder te verminderen. Sinds vintage 2009 zijn ze geaccrediteerd voor het bereiken van een 100% ecologisch duurzame wijngaard en wijnmakerij.

Een uitnodigende neus, framboos, kirsch en cranberry. Een hint rokerig eiken geeft de nodige complexiteit. Mond vullend rond, donker zomerfruit, confituur, licht rokerig met een elegante intensiteit.