€ 38.94

• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Spanje • Druifsoort: Verdejo • Alcoholpercentage: 12% De wijnen van de Nederlander Derrick Neleman zijn altijd biologisch. Ze worden gemaakt van inheemse druiven. In dit geval komt de wijn uit de DO Valencia en wordt hij gemaakt van de druif die de hoofdrol opeist in het wijngebied Rueda: verdejo. Net als in Rueda kiest Neleman ervoor om zijn druiven in Valencia in de nacht te oogsten. Dat zorgt ervoor dat de frisheid in de uiteindelijke wijn behouden blijft. Hij komt niet in aanraking met hout. Je proeft de smaak van tropisch fruit in de vorm van mango, ananas en papaja. Daarnaast ontdek je appel, gras en venkel. De ideale wijn om te schenken bij tapas, paella met vis of bij schelp- en schaaldieren. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Verdejo, maar niet van het schreeuwerige soort. Eerder zacht, beschaafd, bescheiden en al rijp voor z'n leeftijd. Appelig. Kijk naar de kleur van de mannetjes op het etiket en je ziet de kleur van de appelen die je proeft: rood en geel. Heeft ook verborgen salmiak en een citroen zonder schil. Afgesloten met een draaikurk, want volgens oprichter Derrick Neleman reduceert dit onze CO2-footprint. Niet alleen bio en vegan dus, maar ook goed voor onze planeet.” De Grote Hamersma, cijfer 8,5