€ 9.99

• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Duitsland • Druifsoort: Grauburgunder • Alcoholpercentage: 12,5% De Chapeau wijnen worden gemaakt door Weingut Winter uit het Duitse Rheinhessen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende soorten. Deze grauburgunder bijvoorbeeld wordt gemaakt van de druif die buiten Duitsland beter bekend staat als pinot gris. In Italie heet hij pinot grigio en in Oostenrijk en Zuid-Duitsland wordt hij ook wel grauerburgunder genoemd. De term 'burgunder' is een verwijzing naar de herkomst van de druif. Van origine komt hij uit de Bourgogne, waar hij tegenwoordig vrijwel niet meer staat aangeplant. Deze witte wijn is droog en kruidig. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Je proeft de smaak van rijp geel en exotisch fruit met specerijen en groene kruiden. Lekker bij pittige Aziatische gerechten, quiche of kruidige salades. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Grauburgunder. Verder geen plichtplegingen of andere toevoegingen. Bewaart ie voor in het glas. Peer, perzik, goede zuren. Stevig, sappig, soepel. Aangename, zuivere wijn met een lekker kiezelende afdronk. Vetje van de 2019 is verdwenen. Nu is er een petje. En dat doen we af voor Chapeau!” De Grote Hamersma, cijfer 8,5