€ 9.99

• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Frankrijk • Druifsoort: Sauvignon Blanc • Alcoholpercentage: 13,5% Les Carrons is in dit geval niet de naam van de producent, maar de naam van de wijn. De producent is namelijk Jacques Frelin. Die kiest ervoor om wijn te maken van biologisch verbouwde druiven. In dit geval de druif sauvignon blanc afkomstig uit de AOP Touraine. Deze streek is gespecialiseerd in de druif sauvignon blanc. Hij levert een frisse en aromatische wijn op met de smaak van citroen, groene appel en brandnetels. Dankzij de bodem die rijk is aan kalksteen en vuursteen, ontdek je ook mineraliteit in de wijn. Je schenkt hem bij lichte bereidingen van vis of schelp- en schaaldieren. Vooral lekker bij mosselen. Ook de ideale begeleider van salades en geitenkaas. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Bioboer met spierballen. Kordate, flink doorpakkende sauvignon blanc. Tilt kratten met goudrenetten of het vloeipapiertjes zijn. Stapelt er nog wat manden grapefruit, witlof en groene kruiden op.” De Grote Hamersma, cijfer 8