€ 6.99

• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Frankrijk • Druifsoort: Melon de Bourgogne Chateau de la Botiniere ligt in het uiterste westen van de Loire vallei. Muscadet is de wijnstreek uit het gebied Sevre et Maine. De wijnen hier worden gemaakt van de 'melon de bourgogne' druif. Dat heeft overigens niets met de wijnstreek Bourgogne te maken. Nadat het druivensap is omgezet in wijn rijpt hij nog vijf tot twaalf maanden op de gistcellen. Dit heet 'sur lie'. Deze lichte en frisse wijn krijgt hierdoor wat meer rijkdom en finesse. In de wijn proef je de smaak van citrus, anijs, gele appel en wat exotisch fruit. De wijnen uit deze streek staan er bekend om dat ze goed combineren met alles wat uit de zee komt. Bijvoorbeeld mosselen of andere schelp- en schaaldieren.