€ 13.49

• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Italie • Druifsoort: Negroamaro & Susumaniello In het uiterste zuiden van Italie worden donkere druiven verbouwd die goed bestand zijn tegen de warmte van de zon. Bij Sampietrana maken ze deze Settebraccia, een blend van de druiven negroamaro en susumaniello. Negroamaro betekent letterlijk de zwarte bittere. Met zijn bijna zwarte druiven zorgt hij voor krachtige tannines in de wijn. Susumaniello is een druif die je eigenlijk alleen maar tegenkomt in Puglia. Hij geeft de smaak van pruimen, peper en chocolade aan de wijn. Deze wijn is extra krachtig omdat hij wordt gemaakt van deels ingedroogde druiven. Die hebben wat vocht verloren en hebben hierdoor extra smaak en intensiteit. Dankzij de houtrijping proef je ook vanille. Daarnaast bessenjam en specerijen. Lekker bij Italiaanse vleesgerechten of stevige pasta's.