€ 8.49

• De Grote Hamersma: 8,5 • Land van herkomst: Chili • Druifsoort: Cabernet Sauvignon, Syrah & Carmenere • Alcoholpercentage: 14,5% Terra Pura uit Chili maakt wijn met de focus op duurzaamheid. Je ziet dat op het etiket. In een driehoek staan de wijnmaker, het werk in de wijngaard en de grillen van de natuur getekend. Voor deze Red Blend Single Vineyard komen de druiven uit de Central Valley. Het is een mix van de druiven cabernet sauvignon, syrah en carmenere. De cabernet sauvignon geeft de wijn robuuste tannines met donker bessenfruit. De syrah zorgt voor de smaak van cassis en peper. En de carmenere geeft de wijn een soepel karakter met bramen en specerijen. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten proef je ook nog vanille in deze wijn. Schenk hem bij gegrild rundvlees, lam, stoofschotels, wild of gerijpte kazen. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Red Blend maar druiven onbekend. Er zal cabernet en/of carmenere in zitten. Duidelijk cassiskarakter. Koele kersen. Verder ook goed fris en puntig. Geen gerotzooi met hout. Fitte zuren. Heeft wat meer vulling dan voorgaande oogstjaren.” De Grote Hamersma, cijfer 8,5